|
کاشت بذر خرفه همانند بذر سبزیجات دیگر، کاری بسیار ساده و آسان می باشد. خرفه یک گیاه دارویی است که از سوی سازمان بهداشت لقب "اکسیر جهانی" را به خود اختصاص داده است. معمولا قسمت های هوایی این گیاه که شامل برگ، ساقه و دانه های آن است، مورد استفاده قرار می گیرد. ارزش خوراکی این گیاه بالا بوده و در بعضی شهرهای کشور از آن به عنوان جزئی از سبزی خوردنی استفاده میشود. خرفه همچنین به عنوان طعم دهنده ماست و سالاد نیز کاربرد بسیار دارد.
نیاز های آب و هوایی برای کاشت خرفه
بهترین زمان کاشت خرفه
خرفه گیاهی یک ساله می باشد که در اکثر شرایط محیطی توانایی رشد و پرورش دارد. برای کاشت بذر خرفه به صورت مستقیم در بستر اصلی، بهتر است پس از گذشت سرمای زمستانه و در ماه اریبهشت تا تیر اقدام به انجام این کار نمایید.
نیاز نوری برای کاشت خرفه
گیاهان خرفه حداقل باید 4 ساعت در روز در معرض تابش مستقیم خورشید باشند تا بتوانند به خوبی رشد کنند.
خاک مناسب برای کاشت خرفه
گیاه خرفه نسبت به نوع خاک بستر خود حساسیت چندانی ندارد و حتی در خاک های سبک و فقیر نیز توانایی رشد دارد؛ اما خاک های غنی سازی شده باعث بهبود فرآیند رشد خرفه می شوند. خاک های شنی شل و غنی مناسبترین خاک برای کاشت خرفه هستند.
میزان آبیاری موردنیاز برای خرفه
خرفه هرچند یک گیاه گوشتی است اما باید توجه داشت که هیچ خویشاوندی با کاکتوس ها ندارد! از جمله تفاوت اصلی خرفه با کاکتوس در سوخت و ساز بالای این گیاه است. خرفه در هفته نیازمند دو مرتبه آبیاری است تا به خوبی رشد کند. پیشنهاد می شود خاک بستر گیاه به طور مرتب کنترل شود تا در صورت خشک شدن نسبت به آبیاری آن اقدام کنید.
روش کاشت بذرخرفه در باغ و باغچه
بذر های خرفه بسیار ریز هستند، از همین رو آنها را با دست روی خاک پخش کنید. لازم نیس روی تخم خرفه خاک بریزید، پس اجازه دهید بذرها روی سطح خاک بمانند تا بتوانند نور کافی را جهت جوانه زنی دریافت نمایند. تا قبل از جوانه زنی خاک بستر را مرطوب نگه دارید. در شرایط ایده آل در مدت زمان کمتر از 30 روز، خرفه ها قابل برداشت هستند. برای برداشت خرفه را از سرشاخه و به ارتفاع 5 الی 15 سانتی متر از گیاه جدا کنید. (گیاه را از ریشه در نیاورید.)
پرورش و کاشت بذر خرفه در خانه (گلدان)
بذر گیاه را به مدت 2 الی 3 هفته درون دستمال و داخل یخچال فریزر قرار دهید. (چون بذر خرفه برای تسریع در جوانه زنی نیاز به سرما دارد.)
گلدان مناسب کشت را انتخاب کنید.
گلدان را با خاک آماده پر کنید. (پیت ماس+ خاک کاکتوس+ ساکولنت)
بذر را روی بستر بپاشید و روی آن را با لایه نازکی از خاک بپوشانید.
حدود 3 هفته زمان برای جوانه زنی بذر خرفه نیاز است.
گلدان را به محلی که دارای نور متوسط است انتقال دهید.
بعد از جوانه زنی، نشاء گیاه را به گلدان بزرگتری منتقل کنید.
گیاهان خرفه را در گلدان جدید به فاصله 10 الی 20 سانتی متری از هم بکارید.
14 روز بعد از گلدهی بذر گیاه، خرفه قابل برداشت می باشد.
میزان بذر موردنیاز:
میزان بذر مصرفی از خرفه در هر مترمربع زمین حدود 2 گرم می باشد.
|